Brood-verbetermiddel

Broodverbetermiddel

Broodverbeteraars kunnen worden gebruikt voor onder andere de volgende doeleinden:

  • verfraaien van de kleur (ook van de korst)
  • geven van glans
  • verbeteren van de smaak
  • beter rijzen van het deeg, en voorkomen van inzakken ervan
  • verbeteren van houdbaarheid
  • verbeteren van de structuur
  • verkorten van de baktijd
  • constant houden van de broodkwaliteit ondanks variaties in grondstofkwaliteit en procescondities tijdens de bereiding




Bezig met laden...
visibility
shopping_cart

Bakammonium 150 gr.

Bakammonium wordt gebruikt als rijsmiddel in traditionele recepten zoals harde wafels en eierkoeken.

2,25

visibility

Bakpoeder 150 gr Custer

Rijsmiddel. Ingredi├źnten: Zetmeel, Rijsmiddel (E450, E500). Inhoud 150 gram

2,98

visibility
shopping_cart

Baksoda (Baking soda) 225 gr.

Baksoda is een rijsmiddel zonder toevoegingen om het deeg luchtiger te maken.

2,25

visibility

Bakzout met extra jodium 600 gr.

Voor een luchtige cake of om een luchtig brood te bakken!

2,25

visibility
shopping_cart

Broodverbeteraar Bruinbrood 500 gr.

3,98

visibility
shopping_cart

Broodverbeteraar Wit 500 gr.

3,98


MeelenMeer.nl gebruikt cookies om het bezoek te meten en slaat geen persoonlijke gegevens op.
Accepteer geselecteerde cookies
Welkom op de webshop Lekker en Meer { voorheen Meel en Meer), een webshop met een ruim assortiment bakmixen en vele lekkers. 

Goedendag, No- risk meergranen en wit is eindelijk weer in het assortiment. Direct te bestellen via de site in zakken van 2 kilo.


Misschien heeft u het al gezien. Omdat ons assortiment niet alleen maar broodmixen (meel) is, hebben wij de naam van de webshop aangepast in "Lekker en Meer" De kwaliteit de service blijft onveranderd. 

Groet Team LekkerenMeer.nl,