All-in-mix voor brood met pitten 2.5kg.
Voor bruin brood boordevol sesamzaam, lijnzaad, pompoen- en zonnebloempitten.
Eigenschappen
- Geschikt voor bereiding in de broodmaker en de oven.
- Alleen water toevoegen
- Bevat alleen natuurlijke ingrediënten
- Verpakt in hermetisch afgesloten stofvrije folie voor een optimale bescherming en houdbaarheid
Samenstelling
Tarwebloem, pompoenpitten, gerstemout, zonnebloempitten, soja, plantaardig vetpoeder (palm), tarwevezels, lijnzaad, gluten, suiker, zout, sesamzaad, gedroogde gist, tarwezemelen, meelverbeteraars: enzymen.
Bereiding met machine
Doe de ingrediënten volgens de tabel in de broodmachine en selecteer een programma van ca. 2 à 4 uur.
Bereiding met de hand
Kneed 500g All-in-mix met 290ml water tot een soepel deeg (ca. 20 min.). Bedek met huidhousfolie en laat 30 à 40 min. rijzen. Druk het deeg plat en geef het de gewenste vorm. Leg het in een ingevette bakvorm. Laat 40 min. rijzen onder plastic. Bak 30 à 35 min. in een voorverwarmde over op 220°C.
Voedingswaarde
| |
1689 kj/401 kcal |
| Vetten |
9,5 |
| Verzadigd |
2,7 |
| Koolhydraten |
59 |
| Suikers |
4 |
| Vezels |
6,2 |
| Eiwitten |
16,8 |
| Zout |
1,6 |