Toevoegingen

Gist om toe te voegen aan original broodmix;

Broodverbetermiddel;

Broodverbeteraars kunnen worden gebruikt voor onder andere de volgende doeleinden:

  • verfraaien van de kleur (ook van de korst)
  • geven van glans
  • verbeteren van de smaak
  • beter rijzen van het deeg, en voorkomen van inzakken ervan
  • verbeteren van houdbaarheid
  • verbeteren van de structuur
  • verkorten van de baktijd
  • constant houden van de broodkwaliteit ondanks variaties in grondstofkwaliteit en procescondities tijdens de bereiding




Bezig met laden...
visibility
shopping_cart

Bakammonium 150 gr.

Bakammonium wordt gebruikt als rijsmiddel in traditionele recepten zoals harde wafels en eierkoeken.

2,49

visibility
shopping_cart

Bakpoeder 150 gr Custer

Rijsmiddel. Ingredi├źnten: Zetmeel, Rijsmiddel (E450, E500). Inhoud 150 gram

2,98

visibility
shopping_cart

Baksoda (Baking soda) 225 gr.

Baksoda is een rijsmiddel zonder toevoegingen om het deeg luchtiger te maken.

2,49

visibility
shopping_cart

Bakzout met extra jodium 600 gr.

Voor een luchtige cake of om een luchtig brood te bakken!

2,49

visibility
shopping_cart

Broodverbeteraar Bruinbrood 225 gr.

Bruinbrood-verbetermiddel zorgt voor een beter bakresultaat en houdt het brood langer vers. Dosering: 15 gram per 500 gram meel.

3,98

visibility
shopping_cart

Broodverbeteraar Wit 225 gr.

Witbrood-verbetermiddel zorgt voor een beter bakresultaat en houdt het brood langer vers. Dosering: 15 gram per 500 gram meel.

3,98

visibility
shopping_cart

Cranberries gedroogd 200 gram

Cranberries super gezond, bevat anti antioxidanten. De cranberry is zo'n fruit soort. Deze vrucht bevat ontzettend veel vitamines en...

3,79

visibility
shopping_cart

Cranberries gedroogd 3000 gram

Cranberries super gezond, bevat anti antioxidanten. De cranberry is zo'n fruit soort. Deze vrucht bevat ontzettend veel vitamines en...

39,95

visibility
shopping_cart

Droge Gist 5 X 11gr Bruggeman

Dubbel zo krachtig als verse gist. Je hoeft dus in verhouding maar de helft te gebruiken. Zeer geschikt om luxe broden ermee te bakken.

3,75

visibility
shopping_cart

Fruitvulling appel / rozijnen 580 gr Aarts

Heerlijke vulling van appel met rozijnen. Heel geschikt voor appelflappen te maken of een heerlijke Limburgse vlaai.

3,69

visibility
shopping_cart

Gist Droge 125gr Bruggeman

Gist droog dubbel zo krachtig als verse gist.

3,49

visibility
shopping_cart

Gist Droge 500gr Bruggeman

Gist droog dubbel zo krachtig als verse gist.

7,98

   1  2  


MeelenMeer.nl gebruikt cookies om het bezoek te meten en slaat geen persoonlijke gegevens op.
Accepteer geselecteerde cookies