Kruidenmix voor goulash (soep)
Geschikt voor zowel goulashsoep als stoofpot.
| Naam |
Mix voor; Goulash |
| Gewicht |
102g |
| Ingrediënten |
paprika, peper, koriander, karwijzaad, chilipeper, gember, knoflook, ui, piment, anijszaad, kardemom, zout, paprikaconcentraat. |
| Korte omschrijving |
Mix van kruiden en specerijen voor Hongaarse goulash. |
| |
Deze mix van kruiden is precies wat een goede goulash nodig heeft door zijn authentieke smaak en diepte. |
| Bereiding |
Per 500g rundvlees voegt u 1-2 eetlepels mix en 2 eetlepels tomatenpuree toe nadat u het vlees heeft |
| |
aangebraden. Bak 1-2 minuten aan. Voeg daarna groenten en vocht naar wens toe en laat sudderen tot het vlees gaar genoeg is. |
| Tip |
U kunt ook vegetarische goulash maken door het vlees weg te laten en extra groenten en/of bonen toe te voegen. Deze Hongaarse groentestoof is ook heerlijk. |