Waldkornbrood All in 2.5 kg Soezie

All-in-mix voor waldkornbrood 2.5kg. Voor donker meergranenbrood op basis van tarwe,rogge,haver-mout,gerst,mout lijnzaad,soja en zonnebloempitten.

Eigenschappen

• Geschikt voor bereiding in de broodmaker en de oven.
• Alleen water toevoegen
• Bevat alleen natuurlijke ingrediënten
• Verpakt in hermetisch afgesloten stofvrije folie voor een optimale bescherming en houdbaarheid

---

Samenstelling

Tarwebloem, tarwemout, tarwegluten, soja, gerst, haver, lijnzaad, roggebloem, zonnebloempitten, moutextract, roggezuurdesemextract, sojabloem, dextrose, plantaardig vetpoeder (palm), gedroogde gist, zout, meelverbeteraars: enzymen

---

Bereiding met machine

Doe de ingrediënten volgens de tabel in de broodmachine en selecteer een programma van ca. 2 à 4 uur.

---

Bereiding met de hand

Kneed 500g All-in-mix met 290ml water tot een soepel deeg (ca. 20 min.). Bedek met huishoudfolie en laat 30 à 40 min. rijzen. Druk het deeg plat en geef het de gewenste vorm. Leg het in een ingevette bakvorm. Laat 40 min. rijzen onder plastic. Bak 30 à 35 min. in een voorverwarmde over op 220°C.

---