Eigenschappen
- Geschikt voor bereiding in de broodmaker en de oven.
- Alleen water toevoegen
- Bevat alleen natuurlijke ingrediënten
- Verpakt in hermetisch afgesloten stofvrije folie voor een optimale bescherming en houdbaarheid
Samenstelling
Tarwebloem, pompoenpitten (9%), suiker, hazelnoten (5%), sesamzaad, soja, plantaardig verpoeder (palm), dextrose, lijnzaad, roggezuurdesempoeder, gerstemout, gedroogde gist, zout, tarwegluten, meelverbeteraars: enzymen. Kan sporen bevatten van melk, ei, e
Bereiding met machine
Doe de ingrediënten volgens de tabel in de broodmachine en selecteer een programma van ca. 2 à 4 uur.
Bereiding met de hand
Kneed 500g All-in-mix met 270ml water tot een soepel deeg (ca. 20 min.). Bedek met huishoudfolie en laat 30 à 40 min. rijzen. Druk het deeg plat en geef het de gewenste vorm. Leg het in een ingevette bakvorm. Laat 40 min. rijzen onder plastic. Bak 30 à 35 min. in een voorverwarmde over op 220°C.
Bereidingstabel
| |
Samenstelling hand |
|
Samenstelling machine |
| Bloem |
500 g |
|
500 g |
| Verse gist |
|
|
|
| Droge gist |
|
|
|
| Water |
270 ml |
|
270 ml |
| Boter |
|
|
|
| Zout |
|
|
|
Voedingswaarde
| |
1853 kj/440 kcal |
| Vetten |
12,5 |
| Verzadigd |
3,6 |
| Koolhydraten |
62,4 |
| Suikers |
8,8 |
| Vezels |
4,6 |
| Eiwitten |
17,2 |
| Zout |
1,6 |